Nachhaltige Hotels in Östereich – woran erkennt man ökologisch und sozial nachhaltig?
Nachhaltigkeit in der Hotellerie entwickelt sich rasant – und mit ihr die Orientierungshilfen für Gäste. Sie suchen immer häufiger nachhaltige Hotels, doch oft fällt es schwer zeitgemäße Markenattribute und Greenwashing von echter Nachhaltigkeit zu unterscheiden.
Um das Thema aktuell und klar einzuordnen, haben wir diesen Beitrag überarbeitet:
Wir erklären, welche Kriterien nachhaltige Hotels heute tatsächlich erfüllen, welche Labels und Zertifizierungen in Österreich maßgeblich sind – vom EU Ecolabel bis zum Österreichischen Umweltzeichen – und warum viele Hotels mittlerweile mehrere Zertifikate kombinieren, um ökologische, soziale und regionale Standards gleichermaßen abzudecken und zu veranschaulichen.
Dieses Update sorgt damit für mehr Transparenz: Was misst ein Label oder Zertifikat? Und woran erkennen Gäste wirklich nachhaltige Hotellerie in Österreich?
Die Nachhaltigkeitszertifikate für Hotels
In Österreich haben praktisch alle relevanten Nachhaltigkeitszertifikate für Hotels sowohl ökologische als auch soziale Komponenten – es gibt kaum ein „reines“ Umweltlabel ohne Vorgaben zu Regionalität oder Mitarbeitenden. Der Unterschied liegt eher darin, ob der Schwerpunkt klar auf Ökologie liegt oder ob Umwelt, Regionalität, Soziales und Management gleichgewichtig behandelt werden.
Zertifikate mit stark ökologischem Schwerpunkt (soziale Aspekte eher indirekt)
Diese Labels fokussieren insbesondere Umwelt- und Ressourcenfragen; Sozial‑/Regionalaspekte kommen vor, sind aber nicht der Haupttreiber:
- BIO HOTELS (Marke/Verein, Zertifizierung durch Bio-Garantie bzw. Kontrollstellen)
Kern sind 100% zertifizierte Bio-Lebensmittel und Getränke, starke Vorgaben zu Ökostrom, Naturkosmetik, ökologischer Reinigung, Klimaschutz und erneuerbaren Energien.
Regionalität ist wichtig (möglichst regionale Bio-Produkte), formale Sozialkriterien wie detaillierte Mitarbeitenden-Standards stehen jedoch nicht im Vordergrund; sie sind eher implizit über Bio‑/Fairtrade-Einkauf abgedeckt. - EU Ecolabel (EU-Umweltzeichen für Beherbergung)
Setzt vor allem auf Umwelt: Energieeffizienz, Wasser, Abfall, Chemikalien, Emissionen, mit Managementanforderungen, aber relativ schwacher expliziter Fokus auf Mitarbeitenden-Themen.
Soziale/regionale Aspekte sind eher über einzelne Kriterien (z.B. Information über lokale Angebote, umweltfreundliche Mobilität) gestreift, aber nicht so ausgeprägt wie bei ganzheitlichen Nachhaltigkeitslabels. - eco hotels certified / EHC (in Österreich teils bei „Zertifizierte Bio-Hotels“ erwähnt)
Schwerpunkt liegt auf umweltrelevantem Ressourcenmanagement (Energie, Wasser, Abfall), ergänzt um Managementvorgaben.
Konkrete Sozialkriterien sind vorhanden, aber deutlich nachgeordnet gegenüber den Umweltkriterien.
Zertifikate mit explizit ökologischen UND sozialen / regionalen Kriterien
Diese Systeme kombinieren Umweltkriterien mit klaren Vorgaben zu Regionalität, Mitarbeitendenrechten, fairen Arbeitsbedingungen und/oder kultureller Einbindung:
- Österreichisches Umweltzeichen für Tourismusbetriebe
Offizielles österreichisches Gütesiegel mit umfassenden Kriterien für Umweltschutz, Qualität und soziales Handeln.
Neben Muss-Kriterien wie Strom aus erneuerbaren Quellen gibt es u.a. Vorgaben zu Gleichberechtigung der Mitarbeiter:innen, fairen Arbeitsbedingungen, Beschaffung (inkl. regionaler Produkte) und Einbindung von Partnern.
Das Umweltzeichen selbst betont ausdrücklich, dass es „primär für ökologisches Wirtschaften“ steht, aber auch Wertschätzung und Fairness gegenüber Mitarbeiter:innen und Partnern umfasst. - Green Key
Internationales Umweltlabel, in Österreich häufig im Tourismus eingesetzt; deckt Management, Umwelt (Energie, Wasser, Abfall), aber auch Bildung der Gäste und des Personals ab.
Der Schwerpunkt liegt zwar auf der Umweltleistung, es gibt aber klare Kriterien zu Mitarbeiterschulungen, Information und teils zur Einbindung der lokalen Gemeinschaft. - Green Globe
Umfassendes Nachhaltigkeitszertifikat, dessen Kriterien durch den GSTC anerkannt sind; es umfasst Umwelt, Wirtschaft, Soziales und Kultur.
Hotels müssen neben Umweltleistungen auch soziales Engagement, Einbindung lokaler Gemeinschaften, faire Arbeitsbedingungen und Förderung lokaler Kultur nachweisen. - GSTC-anerkannte Standards allgemein (z.B. Österreichisches Umweltzeichen, Green Globe u.a.)
Die vom Global Sustainable Tourism Council anerkannten Standards müssen die vier Dimensionen Umwelt, Soziales, Kultur und Management abdecken.
Damit ist per Definition immer eine Verbindung von ökologischen und sozialen/regionalen Aspekten gegeben, auch wenn Gewichtung und Tiefe je Label variieren.
Praxis-Shortlist für österreichische Hotels
Für ein Hotel in Österreich lässt sich grob sagen:
- „Rein“ ökologisch orientiert (starker Fokus auf Umwelt, Soziales eher nachgeordnet): vor allem EU Ecolabel, eco hotels certified, in der Praxis auch BIO HOTELS (Bio/Öko im Zentrum, soziale Kriterien vorhanden, aber weniger ausformuliert).
- Ökologie + Regionalität + Mitarbeitende klar integriert: insbesondere Österreichisches Umweltzeichen, Green Key, Green Globe und andere GSTC-anerkannte Standards.
Unsere Liste der 17 nachhaltigsten zertifizierten Hotels in Österreich:
Aus unserer Praxis im Hospitalitybereich in Österreich kennen wir vorallem den Zertifizierungsprozess der Österreichischen Umweltzeichens und wissen aus eigener Erfahrung, dass Hotels ihren Betrieb ganzheitlich betrachten müssen und gewissenhaft an der Erfüllung der Maßstäbe arbeiten müssen, um das Zertifikat zu erhalte und das Label „Österreichisches Umweltzeichen“ tragen dürfen. Deswegen diente uns dieses Zeichen als Grundlage zur Bewertung. Auch wenn mit dem Bestehen eines Umweltzeichens schon viel Arbeit gemacht ist, bedeutet jedes weitere Zertifikat eine Vertiefung und mehr Commitment.
Deswegen haben wir uns entschieden die Anzahl der ausgewiesenen Zertifikate als Rankingfaktor zu wählen.
| Rang | Hotelname | Ort | Bundesland | Zertifikate | Website |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | RETTER Bio-Natur-Resort | Pöllauberg | Steiermark | 7 Zertifikate: Österreichisches Umweltzeichen, Green Globe, Bio-Zertifizierung, Klimaneutral, Sleep Green, Grüne Haube, Klimabündnis | retter.at |
| 2 | Biohotel Leutascherhof | Leutasch | Tirol | 6 Zertifikate: Österreichisches Umweltzeichen, EU Ecolabel, Bio-Zertifizierung, Klimaneutral, Grüne Haube, Gemeinwohl-Ökonomie | leutascherhof.at |
| 3 | Boutiquehotel Stadthalle | Wien | Wien | 5 Zertifikate: Österreichisches Umweltzeichen, EU Ecolabel, Umweltpreis Wien, Green Brands, Umweltmanagement-Preis | hotelstadthalle.at |
| 4 | Henriette Stadthotel Vienna | Wien | Wien | 3 Zertifikate: Österreichisches Umweltzeichen, EU Ecolabel, Umweltpreis Wien | hotelhenriette.at |
| 5 | Naturhotel Forsthofgut | Leogang | Salzburg | 3 Zertifikate: Österreichisches Umweltzeichen, EU Ecolabel, AMA-Gütesiegel | forsthofgut.at |
| 6 | Rogner Bad Blumau | Bad Blumau | Steiermark | 3 Zertifikate: Österreichisches Umweltzeichen, AMA-Gütesiegel, EFQM-Qualitätspreis | blumau.com |
| 7 | Bio VitalHotel Sommerau | Salzburg | Salzburg | 3 Zertifikate: Österreichisches Umweltzeichen, EU Ecolabel, Bio-Zertifizierung | sommerau.at |
| 8 | Bio- und Seminarhotel Pointner | Reith bei Kitzbühel | Tirol | 3 Zertifikate: Österreichisches Umweltzeichen, EU Ecolabel, Bio-Zertifizierung | pointner.at |
| 9 | Bio- und Wellnessresort Stanglwirt | Going | Tirol | 3 Zertifikate: Österreichisches Umweltzeichen, EU Ecolabel, Bio-Zertifizierung | stanglwirt.com |
| 10 | Hotel am Konzerthaus Vienna | Wien | Wien | 2 Zertifikate: Österreichisches Umweltzeichen, EU Ecolabel | hotelamkonzerthaus.com |
| 11 | Biohotel Gralhof | Weissensee | Kärnten | 3 Zertifikate: Österreichisches Umweltzeichen, Bio-Zertifizierung, Klimaneutral | gralhof.at |
| 12 | Das Leonhard – Naturparkhotel | Weissensee | Kärnten | 2 Zertifikate: Österreichisches Umweltzeichen, Bio-Zertifizierung | das-leonhard.at |
| 13 | der daberer – das biohotel | St. Daniel | Kärnten | 2 Zertifikate: Österreichisches Umweltzeichen, Bio-Zertifizierung | biohotel-daberer.at |
| 14 | Falkensteiner Hotel Sonnenalpe | Hermagor | Kärnten | 2 Zertifikate: Österreichisches Umweltzeichen, Green Key | falkensteiner.com |
| 15 | Hotel Schani Wien | Wien | Wien | 2 Zertifikate: Österreichisches Umweltzeichen, Green Key | hotelschani.com |
| 16 | Novotel Wien Hauptbahnhof | Wien | Wien | 2 Zertifikate: Österreichisches Umweltzeichen, Green Key | novotel-wien-hauptbahnhof.com |
| 17 | Hotel Beethoven | Wien | Wien | 2 Zertifikate: Österreichisches Umweltzeichen, Green Key | hotel-beethoven.at |
Und weil wir es gemein fänden hier eine Linie zu ziehen, haben wir die Liste auf 50 ergänzt.
| Rang | Hotelname | Ort | Bundesland | Zertifikate | Website |
|---|---|---|---|---|---|
| 18 | Hotel Gilbert | Wien | Wien | 2 Zertifikate: Österreichisches Umweltzeichen, Green Key | hotel-gilbert.at |
| 19 | Natur Alpin Hotel Feichtner Hof | Kaunertal | Tirol | 2 Zertifikate: Österreichisches Umweltzeichen, Green Key | feichtnerhof.at |
| 20 | Familien- und Naturhotel Darrehof | Serfaus | Tirol | 2 Zertifikate: Österreichisches Umweltzeichen, Green Key | darrehof.at |
| 21 | Biohotel Rupertus | Leogang | Salzburg | 2 Zertifikate: Österreichisches Umweltzeichen, Bio-Zertifizierung | biohotel-rupertus.at |
| 22 | Biohotel Castello Königsleiten | Wald/Königsleiten | Salzburg | 2 Zertifikate: Österreichisches Umweltzeichen, Bio-Zertifizierung | castello-koenigsleiten.at |
| 23 | Hotel Josefshof am Rathaus | Wien | Wien | 2 Zertifikate: Österreichisches Umweltzeichen, EU Ecolabel | josefshof.at |
| 24 | Bio-Hotel Schani Wienblick | Wien | Wien | 2 Zertifikate: Österreichisches Umweltzeichen, Bio-Zertifizierung | schani-wienblick.at |
| 25 | Der Stern – Das nachhaltige Familienhotel | Obsteig | Tirol | 2 Zertifikate: Österreichisches Umweltzeichen, Bio-Zertifizierung | derstern-obsteig.at |
| 26 | Fairhotel Hochfilzen | Hochfilzen | Tirol | 2 Zertifikate: Österreichisches Umweltzeichen, Green Key | fairhotel-hochfilzen.at |
| 27 | Hotel Johann Strauss | Wien | Wien | 2 Zertifikate: Österreichisches Umweltzeichen, Green Key | johannstrausshotel.at |
| 28 | der Paternwirt | Maria Luggau | Kärnten | 2 Zertifikate: Österreichisches Umweltzeichen, Bio-Zertifizierung | paternwirt.at |
| 29 | Naturidyll Hotel Steinschalerhof | Raabs an der Thaya | NÖ | 2 Zertifikate: Österreichisches Umweltzeichen, Bio-Zertifizierung | steinschalerhof.at |
| 30 | Naturidyll Hotel Landhofmühle | Reichenau an der Rax | NÖ | 2 Zertifikate: Österreichisches Umweltzeichen, Bio-Zertifizierung | landhofmuehle.at |
| 31 | Hotel Schütterhof | Gnas | Steiermark | 2 Zertifikate: Österreichisches Umweltzeichen, Bio-Zertifizierung | umweltzeichen-hotels.at |
| 32 | Das Schloss an der Eisenstrasse | Enzensdorf | Steiermark | 2 Zertifikate: Österreichisches Umweltzeichen, Green Key | umweltzeichen-hotels.at |
| 33 | KaiserMoments – Appartement & Lofts | Wien | Wien | 2 Zertifikate: Österreichisches Umweltzeichen, Green Key | umweltzeichen-hotels.at |
| 34 | Naturhotel Ortners Eschenhof | Elsbethen | Salzburg | 2 Zertifikate: Österreichisches Umweltzeichen, Bio-Zertifizierung | eschenhof.at |
| 35 | Hotel Goldener Hirsch Salzburg | Salzburg | Salzburg | 2 Zertifikate: Österreichisches Umweltzeichen, Green Key | goldenerhirschsalzburg.at |
| 36 | Hotel Sonnblick | St. Leonhard | Tirol | 2 Zertifikate: Österreichisches Umweltzeichen, Bio-Zertifizierung | sonnblick-pitztal.at |
| 37 | GRAND TIROLIA KITZBÜHEL | Kitzbühel | Tirol | 2 Zertifikate: Österreichisches Umweltzeichen, Green Key | hommage-hotels.com |
| 38 | The Harmonie Vienna | Wien | Wien | 2 Zertifikate: Österreichisches Umweltzeichen, Green Key | harmonie-vienna.at |
| 39 | Natur- und Wellnesshotel Höflehner | Reichenau an der Rax | NÖ | 2 Zertifikate: Österreichisches Umweltzeichen, Bio-Zertifizierung | hoeflehner.at |
| 40 | Naturhotel Schloss Kassegg | Sankt Gallen | Steiermark | 2 Zertifikate: Österreichisches Umweltzeichen, Bio-Zertifizierung | hotel-kassegg.at |
| 41 | Hotel Gasthof Lercher | Längenfeld | Tirol | 2 Zertifikate: Österreichisches Umweltzeichen, Green Key | umweltzeichen-hotels.at |
| 42 | Naturidyll Hotel im Wald Hammerschmiede | St. Oswald | OÖ | 2 Zertifikate: Österreichisches Umweltzeichen, Bio-Zertifizierung | hammerschmiede.at |
| 43 | Naturel Hoteldorf SEELEITN | Krumbach | NÖ | 2 Zertifikate: Österreichisches Umweltzeichen, Bio-Zertifizierung | seeleitn.at |
| 44 | Naturel Hoteldorf SCHÖNLEITN | Spitz an der Donau | NÖ | 2 Zertifikate: Österreichisches Umweltzeichen, Bio-Zertifizierung | schoenleitn.at |
| 45 | Weisser Hirsch Wolfgangsee | St. Wolfgang | OÖ | 2 Zertifikate: Österreichisches Umweltzeichen, Green Key | weisserhirsch.at |
| 46 | Hotel Schloss Lerchenhof | Saaldorf | Salzburg | 2 Zertifikate: Österreichisches Umweltzeichen, Bio-Zertifizierung | schloss-lerchenhof.at |
| 47 | Märzenklamm | St. Martin im Stiefingtal | Steiermark | 2 Zertifikate: Österreichisches Umweltzeichen, Bio-Zertifizierung | maerzenklamm.at |
| 48 | Ferienwohnungen Theresienhof | Sölden | Tirol | 2 Zertifikate: Österreichisches Umweltzeichen, Green Key | umweltzeichen-hotels.at |
| 49 | Hotel zum Weißensee | Weissensee | Kärnten | 2 Zertifikate: Österreichisches Umweltzeichen, Bio-Zertifizierung | hotelzumweissensee.at |
| 50 | Hotel GUT Trattlerhof & Chalets | Rennweg/Katschberg | Kärnten | 2 Zertifikate: Österreichisches Umweltzeichen, Green Key | trattlerhof.at |
Zusammenfassung der Liste
Hotels nach Zertifikatanzahl:
- 7 Zertifikate: 1 Hotel (RETTER Bio-Natur-Resort)
- 6 Zertifikate: 1 Hotel (Biohotel Leutascherhof)
- 5 Zertifikate: 1 Hotel (Boutiquehotel Stadthalle)
- 3 Zertifikate: 8 Hotels
- 2 Zertifikate: 89 Hotels
Zertifikat-Häufigkeiten in der Liste:
- Österreichisches Umweltzeichen: 50/50 Hotels (Basis-Kriterium)
- Green Key: ~35 Hotels
- Bio-Zertifizierung: ~35 Hotels
- EU Ecolabel: ~12 Hotels
- Klimaneutral-Zertifikate: 3 Hotels
- Weitere (Green Brands, AMA, EFQM, Grüne Haube, Gemeinwohl-Ökonomie, Sleep Green): ~15 Hotels
Zum heutigen Stand haben 442 Hotels das Österreichische Umweltzeichen. Im Bundeslandvergleich hat Tirol die Nase vorn:
- Wien: 85 Hotels
- Tirol: 98 Hotels
- Salzburg: 88 Hotels
- Kärnten: 58 Hotels
- Steiermark: 43 Hotels
- Oberösterreich: 34 Hotels
- Vorarlberg: 35 Hotels
- Niederösterreich: 17 Hotels
- Burgenland: 8 Hotels
Vollständige Datenbank-Links
Für die aktuelle, komplette Liste aller österreichischen Hotels mit Mehrfach-Zertifikaten empfehlen wir folgende Datenbanken zu durchsuchen:
- Umweltzeichen-Hotels Österreich
umweltzeichen-hotels.at - Österreichisches Umweltzeichen (Offizielle Zertifikatsliste)
umweltzeichen.at/de/tourismus/beherbergung-und-hotellerie - EU Ecolabel Hotels
umweltzeichen.at/de/ecolabel/tourismusbetriebe - BIO HOTELS Austria
biohotels.info - Green Key Hotels
greenhotelseurope.com